Of je nu een uitgebreide pauze hebt of juist een korte, of je nu lunch maakt voor vrienden of jezelf, of je nu tijd hebt om lekker op je gemak te lunchen of iets zoekt voor on the go: hier vind je inspiratie en recepten voor rond het middaguur.


Cuban sandwich met Zeeuws spek

Van Little Spoon

Cuban sandwich met Zeeuws spek-2
Een van de lekkerste tosti’s is toch wel een Cuban sandwich. Dikke plakken knapperig gebakken Turks brood met Zeeuws spek en gesmolten kaas. Scherp door de mosterd en fris dankzij de augurk. Beste van alle werelden. Je weet niet wat je proeft. Een aanrader om te proberen! Best of both worlds! BereidingstijdBereiden: 20 minuten BoodschappenlijstVoor 2 personen: ½ Turks brood, ... Read More

Broodje Martino met sriracha

Van Little Spoon

Broodje Martino met sriracha -1
Dit broodje Martino omschrijf je het beste als een super deluxe boterham met filet american. Dit broodbeleg is van zichzelf al lekker, maar met gesnipperde rode ui, blokjes augurk en sriracha maak je er echt feest van. Een halfzacht gekookt eitje ernaast, maakt het compleet. Een super deluxe boterham! BereidingstijdBereiden: 12 minuten Boodschappenlijstvoor 2 personen 2 eieren 4 geroosterde boterhammen ... Read More

Zomersalade met perzik, mozzarella en parmaham

Van Keukenliefde

Zomerse salade
De zoete perzik, zachte mozzarella, sappige tomaat en zoutige parmaham zijn een match made in heaven! A match made in heaven! BereidingstijdBereiden: 15 minuten Boodschappenlijstvoor 4 personen 4 à 5 trostomaten 4 eetrijpe perziken 1 little gem 75 gr. rucola Handje verse basilicumblaadjes 200 gr. mozzarella 140 gr. parmaham Extra vierge olijfolie Rode balsamico azijn Stokbrood of ciabatta om erbij ... Read More

Video: Banana pancakes met cervelaat

Van Vleeschwaar

video-banana pancakes-met cervelaat
Spice je banana pancakes eens op met cervelaat! Het is misschien een onverwachte combinatie, maar wél heel smaakvol.   Een smaakvolle combinatie BereidingstijdBereiden: 45 minuten Boodschappenlijstvoor 6 pannenkoeken 100 gram cervelaatworst 2 bananen 3 eieren 3 handjes spinazie (Kokos)olie Stroop StappenplanStap 1: Verwijder de schil van de bananen en snijd ze in kleine stukjes. Stap 2: Voeg alle ingrediënten, behalve ... Read More

Stromboli met salami, prosciutto en coppa

Van Oh My Foodness

Vleeschwaar vleeswaren recept stromboli met salami
De meningen zijn verdeeld of stromboli het nou een opgerolde pizza is, een calzone of toch gewoon gevuld Italiaans brood. Waar geen twijfel over mogelijk is, is dat dit stromboli recept van Sabine van Ohmyfoodness onwijs, maar dan ook onwijs lekker is. Eet smakelijk! Sublieme stromboli BereidingstijdBereiden: 40 minuten BoodschappenlijstVoor 4 - 5 personen 1 bol mozzarella 1 teentje knoflook 1 ui ... Read More

Pizza courgette bootje met pepperoni en salami

Van Oh My Foodness

Vleeschwaar vleeswaren recept pizza courgette bootje pepperoni salami ham
Bij pizza denken we vaak meteen aan een vette hap. Uitgerekend onze grootste lekkerbek Sabine van Ohmyfoodness verrast ons met een gezondere variatie op de pizza pepperoni. Benieuwd geworden? Bekijk dan snel het filmpje! Prima pizza! BereidingstijdBereiden: 40 minuten BoodschappenlijstVoor 1 persoon 1 courgette 1 hand geraspte mozzarella 1 theelepel Italiaanse kruiden 2 lepels pizzasaus verse basilicum pepperoni/salami of een andere topping naar wens StappenplanStap ... Read More

Crostini met bacon en roomkaas

Van Oh My Foodness

Vleeschwaar vleeswaren recept crostini roomkaas en bacon ontbijtspek
Met crostini's kun je natuurlijk eindeloos variëren. Sabine van Oh My Foodness licht dit keer haar favoriete crostini's met bacon en frisse roomkaas uit. Smullen maar! Crunchy bites BereidingstijdBereiden: 30 minuten BoodschappenlijstVoor 20 crostini's 1 teentje knoflook 1½ theelepel knoflookpoeder 2 ciabatta afbak broden 2 bosuien 8 plakjes ontbijtspek (broodbeleg) 200 gram naturel roomkaas Bieslook Olijfolie Peper en zout StappenplanStap ... Read More

Salade met groene asperges en rauwe ham

Van Vleeschwaar

Vleeschwaar recept salade groene asperges coburger ham vleeswaren
Deborah van Samen Bourgondisch maakt ons weer blij met een heerlijke zomerse salade. Deze zonnige salade  met rauwe ham, groene asperges, granaatappelpitjes en feta is kleurrijk, licht maar toch vullend! Zomer op je bord BereidingstijdBereiden: 15 minuten BoodschappenlijstVoor vier personen 1 knoflookteen 1 lente-ui 1 eetlepel verse basilicum 3 eetlepels granaatappelpitjes 50 gram feta 60 gram rauwe ham 100 gram sla naar ... Read More

Paté brûlée van roompaté

Van Smulweb

Vleeschwaar paté roompaté pate brulée pate vleeswaren recept
Crème brûlée kennen we allemaal als toetje, maar wist je ook dat je een heerlijke romige paté variatie kunt maken als voorgerecht. Probeer het zelf eens! Paté brûlée BereidingstijdBereiden: 60 minuten BoodschappenlijstVoor vier personen 1 bekertje slagroom 1 bakje roompaté 2 el rode port 2 el rietsuiker Geroosterd briochebrood StappenplanStap 1: Klop de slagroom en meng deze samen met de port door de ... Read More

Noedelsalade met rosbief rolletjes

Van 24Kitchen

Vleeschwaar salade met rosbief rolletjes vleeswaren recept
Heerlijk geglaceerde rosbiefrolletje op een bedje van eiernoedels en een frisse salade. Wij kunnen dit gerecht het beste omschrijven als de ideale Oosterse zomermaaltijd. Eet smakelijk! Oosters genieten BereidingstijdBereiden: 30 minuten BoodschappenlijstVoor vier personen 200 ml sojasaus 3 el honing 300 g eiermie 150 g ongezouten cashewnoten 1  mango 1  komkommer 1  kropsla 1 bosje bospeen 0.5 bosje koriander 1 tl sesamolie 80 g enoki paddenstoelen 1 bosje bosui 200 g rosbief in plakjes StappenplanSojastroop Breng in een pan de soja en honing aan de kook. ... Read More