Gekookte ham

- Achterham
- Ambachtelijk (slagers/ boeren achterham)
- Gegrilde ham
- Beenham
- Casselerrib
- Schouderham
- Yorkham
Gedroogde ham.

- Ardennerham
- Coburgerham
- Gedroogde ham
- Rauwe ham
- Rookvlees
- Schwarzwalderham
- Parmaham
- Serranoham
Droge worst.

- Cervelaatworst
- Snijworst
- Chorizo
- Boerenmetworst
- Droge worst (Fries/ Groninger/ Drentse)
- Salami
Rauw

- Osse(n)worst
- Biefstukworst
- Filet Americain
Spek

- Ontbijtspek
- Katenspek
- Zeeuws spek
- Bacon
Gevogelte

- Kipfilet (gerookt)
- Kalkoenfilet
- Kippenworst
Gekookte worst

- Boterhamworst
- Gekookte Gelderse worst
- Grillworst
- Palingworst
Paté

- Roompaté
- Peperpaté
- Vruchtenpaté
- Ardennerpaté
Leverworst

- Leverkaas/ Berliner
- Leverworst
- Boeren leverworst
- Slagers leverworst
- Hausmacher
- Lever
Gehakt

- Gebraden gehakt
- Corned beef
- Gevogelte gehakt
- Rundergehakt
Gelei

- Aspic
- Zult
- Hoofdkaas
- Preskop
Rollade

- Rollade
- Rosbief
- Fricandeau