Dit stokbroodje met ossenworst is makkelijk en snel klaar te maken en gaat naar ervaring altijd als eerste op! Een smaakvol borrelhapje! BereidingstijdBereiden: 10 minuten BoodschappenlijstHapje voor 6 tot 8 personen 1 vers stokbrood 1 ossenworst Pittige mayonaise 1 sjalot, in smalle ringen 2 augurken, in kleine blokjes gesneden Tuinkers Zout en peper StappenplanStap 1: Snijd het stokbrood en de ... Read More

Niet alleen mooi, maar ook nog eens onweerstaanbaar lekker. Deze knapperige pakketjes gesmolten geluk zijn het perfecte begin van een geslaagd diner! Knappe kunstwerkjes uit de oven BereidingstijdBereiden: 45 minuten Wachttijd: 10 minuten (oven) BoodschappenlijstVoor 6 aubergine rozen  1 aubergine 100 gram rookvlees 50 gram witte kaas 1 takje rozemarijn StappenplanStap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden. Stap 2: Snijd ... Read More

In een glaasje ziet het er toch allemaal wat leuker uit! Deze hartige panna cotta is de ideale starter van een zomers diner. Heb je nog nooit eerder een panna cotta gemaakt? Geen zorgen, met dit recept leggen wij je stap voor stap uit hoe je dit fraaie hapje bereidt. Hartige panna cotta Bereidingstijd20-30 minuten Boodschappenlijstvoor 4 personen 200 gr witte asperges, geschild ... Read More

Een heerlijk licht en zomers gerecht waarin de pure smaken van Italië met net zoveel perfectie samenkomen als bij een Italiaanse aria. Dit gerecht is bovendien onwijs makkelijk klaar te maken én het is een gegarandeerd succes op de dinertafel! Gegrilde asperges op een bedje van parmaham Bereidingstijd10-20 minuten Boodschappenlijstvoor 4 personen Zakje rucola (75 gram) Zongedroogde tomaatjes Parmezaanse kaas snippers Geroosterde pijnboompitten 16 ... Read More

De hemelse Vitello Tonnato van Smulweb is het perfecte voorgerecht voor bij een chique diner. Nóg fijner is dat je dit gerecht binnen tien minuten op tafel zet! Italiaanse Vitello Tonnato met fricandeau BereidingstijdBereiden: 10 minuten Boodschappenlijstvoor 4 personen 350 g gebraden kalfs- of varkensfricandeau (vleeswaren) 1 blikje tonijn op naturel olie 1 potje zure room 2 el mayonaise 1 tl ansjovispasta (of ansjovis heel fijn gemaakt) citroensap ... Read More

Een klein hapje met groot genot!  Dit lekkere amuse hapje zullen je smaakpapillen zeker waarderen.    Chique champignons BereidingstijdBereiden: 40 minuten Boodschappenlijstvoor 8 personen 8 niet al te grote champignons 75 gram boursin of andere roomkaas met kruiden 100 gram gekookte ham in hele kleine stukjes fijngehakte peterselie geraspte belegen kaas bouillon van tablet StappenplanStap 1: Verwarm de oven voor op 200 graden. Stap ... Read More

Bruchschetta's zijn een heerlijk aperitief voor een maaltijd of lekker als tussendoortje.   Chique eenvoud Boodschappenlijst Voor 4 personen 4 flinke boterhammen 1 venkel 1 citroen - rasp en sap zout en zwarte peper 12 dunne plakken vet spek (liefst op Italiaanse manier gezouten en gekruid en dus niet gerookt) Parmezaan met een dun-schiller geschaafd Knoflook StappenplanEr gaat weinig boven de combi gegrild ... Read More

Rosbief met peper en zout is een klassieker, maar je brengt rosbief pas echt tot leven met een pittige sambal. Sambal oelek is voor de beginner. Als je wel wat gewend bent kun je ook een pittigere oliesambal gebruiken voor dit voorgerecht. Spice it up Bereidingstijd30 minuten BoodschappenlijstVoor 4 personen 2,5 ons dun gesneden rosbief Voor de dressing 1/5 teentje ... Read More

Wist je dat fricandeau magerder én malser is dan dan rollade? Met hulp van onze favoriete Fransman Alain Caron, zet je dit verfijnde voorgerecht in een handomdraai op tafel. Zout & zuur Bereidingstijd20 minuten BoodschappenlijstVoor 4 personen 600 gram fricandeau 1 blikje tonijn 200 ml mayonaise Rasp van een halve citroen 20 gram kappertjes 4 ansjovis 1 rode ui Goede ... Read More