Bij pizza denken we vaak meteen aan een vette hap. Uitgerekend onze grootste lekkerbek Sabine van Ohmyfoodness verrast ons met een gezondere variatie op de pizza pepperoni. Benieuwd geworden? Bekijk dan snel het filmpje!
Prima pizza!
Bereidingstijd
Bereiden: 40 minuten
Boodschappenlijst
Voor 1 persoon
- 1 courgette
- 1 hand geraspte mozzarella
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 2 lepels pizzasaus
- verse basilicum
- pepperoni/salami of een andere topping naar wens
Stappenplan
Stap 1: Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met een vel bakpapier.
Stap 2: Snijd de courgettes over de lengte doormidden en schraap met een lepel het zachte deel eruit.
Stap 3: Lepel de pizzasaus in het holle gedeelte van de courgettes en strooi de Italiaanse kruiden hier overheen.
Stap 4: Verdeel de geraspte mozzarella en de toppings naar keuze over de courgettes.
Stap 5: Bak de Pizza Courgettebootjes in het midden 25 – 30 minuten tot de courgettes zacht zijn geworden en de kaas gesmolten is.
Stap 6: Verdeel de verse basilicum over de courgettebootjes en serveer ze direct.
Stap 7: Smullen maar!
Share this Post
About the Author
