Je kent het wel. Op zaterdag doe je de boodschappen en haal je een paar ons verse ham, wat tongstrelend rosbief en voor de kleintjes een extra onsje boterhamworst of salami, om er op woensdag achter te komen dat de verse ham van zaterdag er helemaal niet meer zo lekker uit ziet. Jammer, vooral met het zicht op onnodige verspilling en natuurlijk een teleurstelling voor de lekkere trek.
Zeker met de zomer in volle glorie is het super handig om je vleeswaren in te vriezen. Leg je ze een uurtje voor gebruik even in de koelkast op een bordje et voilà de ham, rosbief en boterhamworst zoals ze bedoeld zijn.