Uit: VITTORE C

Carpacciobar? Ja, je leest het goed! Voor alle carpaccio lovers is een bezoekje aan Vittore C een must.

Carpaccio is zoveel meer dan alleen dungesneden plakjes vlees, het is dungesneden alles. Met deze gedachten zijn de twee 21-jarige Nadia Ibrahim en Anneloes Rottier de carpacciobar begonnen. Deze twee meiden hebben een voorliefde voor ondernemen waaruit dit unieke concept is ontstaan.

Het eten
Je kunt hier ‘hoe kan het ook anders’ eindeloos carpaccio combinaties eten. De verschillende soorten carpacciovarianten zijn geïnspireerd door producten over de hele wereld: van de Hollandse biet tot en met de klassieke Italiaanse variant. It’s heaven on a plate!

Bron foto: Horecatrends

What’s in the name
Nog een leuk weetje! De naam Vittore C is afkomstig van de bekende kunstenaar Vittore Carpaccio waar het gerecht ‘carpaccio’ naar vernoemd is.

Nieuwsgierig geworden naar deze onweerstaanbare carpaccio hotspot? Plan dan snel je bezoekje in. Eet smakelijk alvast!