Vanwege het listeriaschandaal kiezen meer mensen voor vleeswaren van de ambachtelijke slagers. Slagers zien sinds deze maand een stijging van de verkoop is te lezen in het artikel van het AD. Begin oktober bracht het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) naar buiten dat drie mensen zijn overleden als gevolg van het eten van vleeswaren die besmet waren met de listeriabacterie.
,,Die mensen halen hun vleeswaren anders bij de supermarkt, maar durven dat nu waarschijnlijk niet aan. Door naar de ambachtelijke slager te gaan, weten ze zeker dat het goed is, zo vertelden ze ook tegen mij. Dat vertrouwen doet mij goed.”, aldus keurslager Maarten Kocken (34) uit Beneden-Leeuwen.
Lees hier het volledige artikel op AD.NL.
Keurslager Maarten Kocken © Eveline Van Elk