Van 24Kitchen

Vleeschwaar-Cordon-bleu-24-kitchen-26

Klassieker met Hollandse allure die van een simpel kippetje een tongstrelend gerecht maakt.

Vleeschwaar Cordon bleu 24 kitchen Vleeschwaar-Cordon-bleu-24-kitchen-26

Met een blauw lintje

Bereidingstijd

tot 30 minuten (baktijd 18 minuten)

Boodschappenlijst

Voor 4 personen

  • 6 kipfilets
  • 4 plakjes Emmentaler of andere goed smeltende kaas
  • 4 plakjes luxe ham (of degene die jij het lekkerste vindt)
  • 100 gram bloem
  • 150 gram panko
  • 2 eieren
  • Olie om in te bakken

Stappenplan

Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 graden
Stap 2: Verwijder de haas van de kipfilet. Let je hand op de filet en snijd de kipfilet horizontaal in maar let erop dat je de filet niet helemaal doorsnijdt
Stap 3: Vouw de kipfilet helemaal open als een vlinder
Stap 4: Snijd de kaas in stukken van 0,5 centimeter en rol ze in de plak ham
Stap 5: Leg het ham-kaaspakketje in de filet, zet het haasje tegen het pakketje aan en sla de filet eromheen, zodat de filet helemaal dicht zit
Stap 6: Kluts de eieren los met wat zout. Wentel de filets door bloem, dan door het ei en vervolgens door de panko
Stap 7: Verhit wat olie in een pan en bak de filets in circa 5 minuten om en om goudbruin
Stap 8: Leg de filets in een ovenschaal en gaar de filets circa 18 minuten.

Share this Post

About the Author
24Kitchen

24Kitchen

24Kitchen is een walhalla voor fijnproevers en levensgenieters. Het is de enige foodzender van Nederland met vierentwintig uur per dag programma’s over alles dat met food en koken te maken heeft. Daarnaast is 24kitchen.nl al 3 jaar op rij verkozen tot website van het jaar.

Inspiratie
In de televisieprogramma’s geven de chefs flink wat tips en inspiratie om smakelijk en gevarieerd te eten. Er wordt uitleg gegeven over ingrediënten en hun herkomst.

Health
Gezond eten is voor iedereen! Dat is het motto van 24Kitchen. Je krijgt betrouwbare voorlichting over gezond eten kopen, koken en bereiden. Gezond eten is een must, het kan bijdragen aan het uitblijven van ziektes of overgewicht en het is bovendien vooral heel lekker. Al is de stap van fastfood naar good food vaak niet één-twee-drie gezet, via deze programma’s word je beter geïnformeerd en kun je die stappen in je eigen tempo zetten. De supermarkten liggen vol producten waarvan de fabrikant beweert dat ze gezond zijn, maar is dat ook echt zo? 24Kitchen is een plek waar je eerlijke informatie over voeding vindt.

Niet missen
Het 24Kitchen online inspiratieplatform met een gigantische receptendatabase, videorecepten, kooktips, nieuws, informatie over de zender, inspiratie en meer. 24Kitchen heeft daarnaast een app met een recept van de dag.

Kijk voor meer informatie en recepten op
http://www.24kitchen.nl/