Van Smulweb

Vleeschwaar vitello tonnato fricandeau vleeswaren recept

De hemelse Vitello Tonnato van Smulweb is het perfecte voorgerecht voor bij een chique diner. Nóg fijner is dat je dit gerecht binnen tien minuten op tafel zet!

Vleeschwaar vitello tonnato fricandeau vleeswaren recept

Italiaanse Vitello Tonnato met fricandeau

Bereidingstijd

Bereiden: 10 minuten

Boodschappenlijst

voor 4 personen

  • 350 g gebraden kalfs- of varkensfricandeau (vleeswaren)
  • 1 blikje tonijn op naturel olie
  • 1 potje zure room
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl ansjovispasta (of ansjovis heel fijn gemaakt)
  • citroensap
  • zout
  • peper
  • 1 tl mosterdpoeder
  • evt. bouillon

Stappenplan

Stap 1: Doe alle ingrediënten (behalve de fricandeau) in de keukenmachine, en pureer het geheel tot een fijne mousse in ongeveer 10 seconden.
Stap 2: Leg per persoon een spiegeltje mousse op een bordje, en leg er vervolgens een rolletje fricandeau op.
Stap 3: Herhaal dit tot alle bordjes gevuld zijn.
Stap 4: Garneer de borden met kappertjes en zwarte olijven.
Stap 5: Smullen maar!

Share this Post

About the Author
Smulweb

Smulweb

Op dit inspiratieplatform voor food-lovers vind je elke dag nieuwe inspiratie voor je dagelijkse maaltijd, etentjes met vrienden of de lekkerste taarten.

Maak een eigen pagina aan en bewaar daar je favoriete recepten en deel ze met vrienden of familie. Zoek recepten op ingrediënt, kies recepten uit talloze categorieën, laat je inspireren door vragen, expertise of recepten van andere bezoekers of deel zelf.

Onder ‘Wiki’ lees en leer je alles over voedingsmiddelen, kruiden en seizoensgroenten. Lekker koken en genieten van pure en verse ingrediënten is iets wat we weer vaker thuis doen. Mede door de vele inspirerende kookprogramma’s op televisie en omdat we niet altijd wekelijks uit eten willen of kunnen. Internet maakt het heel easy en toegankelijk om inspiratie op te doen en met elkaar te delen en Smulweb is daarvoor de perfecte online hotspot.

Niet missen
Smult is hét kooktijdschrift van Smulweb met daarin altijd ruim 60 maakbare recepten van de lekkerste cheesecake tot aan een verrassende risotto. Alles staat stap voor stap uitgelegd. Smult staat vol tips en recepten van top- en thuiskoks en geeft antwoord op brandende kookvragen, allemaal in een fris inspirerend hip jasje.
Voor meer informatie en een preview ga naar www.smult.nl

kijk voor meer informatie en recepten
http://www.smulweb.nl/