Van Smulweb

mosterdsoep-katenspek-smulweb-vleeschwaar-vleeswaar-vleeswaren

Lekker op de bank met een kommetje mosterdsoep met katenspek, dat is pas genieten geblazen! Ontdek hier hoe je deze heerlijke variant met katenspek en geitenkaas super makkelijk zelf maakt.

mosterdsoep-katenspek-smulweb-vleeschwaar-vleeswaar-vleeswaren

Makkelijke mosterdsoep

Bereidingstijd

Bereiden: 10-20 minuten

Boodschappenlijst

voor 4 personen

  • 100 gr katenspek
  • 2 dunne preien
  • 1 liter bouillon van 2 bouillon blokjes
  • 2 eetlepels grove mosterd
  • 1 dl Room Culinair
  • Allesbinder
  • Rode wijn
  • Zout en peper
  • 50 gr geraspte harde geitenkaas

Stappenplan

Stap 1: Snijd de spek in reepjes en de prei in ringen.
Stap 2: Was de prei.
Stap 3: Bak het spek uit in de boter en fruit de prei even mee.
Stap 4: Voeg de bouillon toe en breng alles aan de kook.
Stap 5: Meng de mosterd en de Room Culinair door elkaar en giet dit in de soep.
Stap 6: Laat de soep nog een paar minuten zachtjes koken.
Stap 7: De soep moet niet te dun zijn, bindt de soep daarom met allesbinder wat met wijn is aangemaakt tot hij de juiste dikte heeft.
Stap 8: Breng de soep op smaak met zout en peper en strooi er vlak voor het eten de geraspte geitenkaas op.

Share this Post

About the Author
Smulweb

Smulweb

Op dit inspiratieplatform voor food-lovers vind je elke dag nieuwe inspiratie voor je dagelijkse maaltijd, etentjes met vrienden of de lekkerste taarten.

Maak een eigen pagina aan en bewaar daar je favoriete recepten en deel ze met vrienden of familie. Zoek recepten op ingrediënt, kies recepten uit talloze categorieën, laat je inspireren door vragen, expertise of recepten van andere bezoekers of deel zelf.

Onder ‘Wiki’ lees en leer je alles over voedingsmiddelen, kruiden en seizoensgroenten. Lekker koken en genieten van pure en verse ingrediënten is iets wat we weer vaker thuis doen. Mede door de vele inspirerende kookprogramma’s op televisie en omdat we niet altijd wekelijks uit eten willen of kunnen. Internet maakt het heel easy en toegankelijk om inspiratie op te doen en met elkaar te delen en Smulweb is daarvoor de perfecte online hotspot.

Niet missen
Smult is hét kooktijdschrift van Smulweb met daarin altijd ruim 60 maakbare recepten van de lekkerste cheesecake tot aan een verrassende risotto. Alles staat stap voor stap uitgelegd. Smult staat vol tips en recepten van top- en thuiskoks en geeft antwoord op brandende kookvragen, allemaal in een fris inspirerend hip jasje.
Voor meer informatie en een preview ga naar www.smult.nl

kijk voor meer informatie en recepten
http://www.smulweb.nl/