Van Vleeschwaar

Ontbijtmuffin met ham en droge worst

Pak uit met een gezellig ontbijt. Als we je een tip mogen geven… deze ontbijtmuffins met ham en droge worst zijn een top begin van je dag!

Ontbijtmuffin met ham en droge worst

Het perfecte ontbijt

Bereidingstijd

Bereiden: 15 minuten
Wachttijd: 20 minuten (oven)

Boodschappenlijst

voor 2 personen

  • 6 plakken schouderham
  • 1 Friese droge worst
  • 5 eieren
  • 2 stengels lente-ui
  • Scheutje melk
  • 2 theelepels oregano
  • 1 rode paprika
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stappenplan

Stap 1: Snijd de Friese droge worst, de lente-ui en de rode paprika in kleine blokjes.
Stap 2: Kluts de eieren in een kom samen met een scheutje melk, de oregano en een snuf peper. Voeg de Friese droge worst, de lente-ui en de rode paprika toe aan het eimengsel.
Stap 3: Vet de muffin vorm in en bekleed ieder muffin vormpje met een plak schouderham.
Stap 4: Giet het eiermengsel over de schouderham heen tot de rand van de muffin vorm. Schuif het geheel voor 18-20 minuten in de oven.

Share this Post

About the Author
Vleeschwaar

Vleeschwaar